芦荟是百合科多年草本植物，多肉汁。具有食用，美容和观赏的价值。芦荟不是香甜的水果，人们看中芦荟主要在于它的医疗保健作用和营养价值。它含有大量氨基酸，维生素，多糖，蒽醌类化合物，多种酶、矿物质等元素，经常使用具有杀菌消炎、排泄毒素，使精力更充沛的功用，在日本、韩国、美国素有“万应良药”、“家庭医生”、“天然美容师”之称。
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